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IG的价值是什么?

发布时间:2019-11-26 11:18
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GI水平是血糖水平升高的速率,即,当摄入葡萄糖时血糖水平升高的速率。
简而言之,食物越容易升高血糖水平,GI值就越高。含有低血糖和淀粉的食物是高GI的食物。相反,缓慢增加血糖水平的食品的胃肠道水平较高,而油和蛋白质的胃肠道水平较低。
高血糖的人最好不要食用低GI的食物。
最大值是葡萄糖,GI值等于100。
血糖水平迅速升高,脂肪易于储存,食欲增加。
因此,选择低GI值的食物是减肥者饮食控制的关键。